厨师特考会场，为了配合参加考试的人所需要的烹调时间。应试者可以在前一天就携带寝具和材料入场。

　　进入考场后，大家都在自己的灶台紧锣密鼓的准备着。各个厨师揉面的揉面，吊汤的吊汤。全部都在忙活自己的事情…

　　“呐，小当家。我去自己的位置了，要加油啊。”陆尚说着就和刘昂星分开去自己的灶台前准备面食…

　　“好的师兄。”刘昂星也找到自己的位置开始准备。

　　陆尚来到灶台，第一步先开始磨面粉。在磨面粉的同时加入自备的香料，按照比例一起用石磨碾成粉末混合在一起。

　　等把面粉磨完之后，在面粉堆中间挖个槽。打入鸡蛋，再加入适量的山泉水开始揉面。在揉面时使用流水制空圈，使其揉出来的面不失光泽还更有劲道，并且还能缩短醒面的时间。

　　陆尚看着自己揉出来的面团散发着星光点点，就知道揉面完成了。立刻选择用湿布盖住让其醒着。

　　在醒面的同时，拿起刀处理起了一条草鱼。去鳞、开膛破肚、除去内脏、洗净鱼身。

　　把草鱼清理干净后，再在鱼身上划上深浅不一的刀痕。随后炉中生火，利用对火焰的感知保持对烤鱼的均一性。慢慢的撒上一点盐，烤好后放置在一边的烤鱼盘上，盘中放入准备好的调料和水。随后置于火炉上小火慢煮…

　　灶台上烧一锅水，水中放入少许的盐。再在边上放五个空碗，里面放入少许的葱花。

　　等到醒完面团时，利用手搓先把面条擀成长条状然后静静等待审查时机…

　　至于刘昂星则是在把来带的石头砸碎，再把碎石放入锅里煮…随后趁这段时间观察别人的料理。

　　这时候在煮高汤的【东江馆】小韩引起了刘昂星的注意，为了更加看清高汤的真面目刘昂星不知不觉就靠近了小韩的灶台…

　　“咻…呯！”

　　刘昂星直接被小韩用双截菜刀钉在了墙上…

　　“你竟敢偷看别人做菜，好大的胆子！小鬼…”

　　说着小韩就面色不悦地走向刘昂星，随后取下菜刀“如果你不想死，就不要再靠近我…！”说完就离开，回到自己的高汤前。

　　“四年一次的厨师特考！大家都把所有的功力全是出来了！”长发男子站出来说道。

　　“过会就要进行审查了……大家情绪都非常紧张！与其好奇地到处东张西望，不如把心思集中在你自己该做的事上……”说完之后就头也不回的走了…

　　随着时间缓缓流逝到天快亮的时候…众人眼中的神色都变了！

　　就在此时，主考官们都纷纷出来宣布规则。

　　“参加厨师特考的各位师傅！现在开始进行评分的工作！凡是完成的人，请举手！我们将依照顺序进行评分的工作！”

　　主考官说着就指着旁边的一柱香“评分时间！到这柱香烧完为止！大概会在傍晚结束！

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